짜장면은 정통 중국음식이 아니라고 한다. '작장면'이라고해서 중국 된장에
고기를 넣고 비빈 국수란 뜻은 지닌 자장면은 주로 산동지방에서 건너온 화교들이
해방 직후와 6.25를 거치면서 한국식으로 개발한 토착화된 중국음식이라고 한다.
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^_^ 키즈의 아저씨 pkp palindrome ^L^
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