너가 어찌 초밥왕이란 말이더냐? 가소롭다고 아니할 수 없군. 진정한 초밥왕을 가릴 때가 머지 않았으니 열심히 칼 갈고 새로운 요리나 구상코 있거라. - 진정한 초밥왕은 손님에 대한 배려와 정성으로 판가름날 것이다!