뭐든지 만들기 전에는 준비물부터 챙겨야 하겠죠?
자아~ 간단한 준비물....
천재 한명과 100% 빙초산 한드럼, 그리고 다량의 물...
제법 :
Step 1. 천재를 빙초산에 담근다.
Step 2. 1시간후 꺼내어 물로 깨끗이 세척.
Step 3. 오장육부가 빙초산으로 충분히 절여질때까지 Step 1과 2를 반복
Step 4. 시금털털한 냄새가 나지만 완전히 빙초산에 맛이 간 초천재 완성 !!!
다음 시간엔 이렇게 완성된 초천재의 배를 주욱~ 갈라서 내장을 발라낸 다음
맛있게 요리하는 방법에 대해서 알아보도록 하죠...
배짼 초천재 요리... 교수님들이 즐겨드시는 별미랍니다...