나는 깜짝 놀랐다.손끝에 미세하게 양파냄새가 남아있었던 것이다. 양파는 가슴 속에 아무것도 감추고 있지 않으며, 자신을 위해 아무 것도 남기지 않는 존재였다. 짜장면 속에 들어가서는 자기가 양파라는 것을 잊어버리고 그대로 짜장면 냄새가 되는게 양파였다. 내 손 끝에 남은 양파냄새도 머지않아 사라질 것이었다. 점심먹으면서 본 신문에 나와잇는 글임다 -안도현의 짜장면-